Conservación de forrajes

Las características nutricionales de un ensilaje deben ser lo más parecidas posibles a las del forraje original. No obstante, el proceso de ensilado puede conducir a la degradación excesiva de proteínas y pérdida del valor nutricional. La inoculación de ciertas bacterias ácido lácticas es una medida eficaz para evitar esto, pero distintos factores pueden afectar […]

Los ensilajes de maíz usualmente fermentan bien, pero desafortunadamente, son muy susceptibles a su deterioro una vez que entran en contacto con el aire. El uso de inoculantes nos ayuda a prevenir este problema. Sin embargo, ¿son todas las bacterias que los componen igual de eficaces? Estudios han demostrado que Lactobacillus buchneri brinda los mayores